為弘揚我國傳統(tǒng)飲食文化,，推動我院飲食文化健康發(fā)展,，2017年10月24日下午14點20分,，四川財經(jīng)職業(yè)學院第七屆“財苑杯”廚藝大賽決賽在食堂一樓外廣場隆重舉行,。學院黨委副書記、院長黃吉秀,，會計二系黨總支書記劉波,，工商管理系黨總支書記李平，會計信息管理系黨總支書記傅麗,，后勤管理處副處長秦齊,，院團委書記陳露會計一系學生黨支部書記吳崢，財稅金融系學生支部書記李虹,，擔任本次比賽的評委,。
據(jù)悉，本次比賽由院團委主辦，院學生會勞生部承辦,。比賽分為兩輪,，一輪六組選手，每組兩道菜,，制作時間為40分鐘,，評委們將從色、香,、味、創(chuàng)新,、團隊合作五個方面進行打分,，每隊的最終成績由兩道菜的平均分相加所得。
隨著主持人的一聲令下,，參賽選手們有條不紊地開始著手每一道工藝,。比賽現(xiàn)場，各位大廚們都拿出了各自的看家本領(lǐng),，下鍋,、翻炒、加配料等看似簡單的工序,，經(jīng)過他們的巧手加工制作以后,，很快就變成了一道道色香味俱全的美味佳肴。鍋碗瓢盤,、火焰,、綠蔬，以及那翻滾的鐵勺,、氤氳的香味,，構(gòu)造出一幅有色有味的圖畫。經(jīng)過激烈的比拼,，一道道精美的佳肴呈現(xiàn)在評委和觀眾們的眼前,，來自會計二系的“皇家御廚隊”制作的菠蘿咕咾肉，不僅色香味俱全,，擺盤造型也十分精美,；工商管理系的“鍋色添香”隊帶來了“孔雀開屏魚”和“辣子雞”，陣陣香味撲鼻而來,，引得觀眾們垂涎欲滴,；會計一系的“中華小當家”隊帶來的是名為“白里透紅”的丸子和“金玉滿堂”的玉米什錦，色味俱佳,，清新爽口,，征服了評委們的味蕾。
比賽現(xiàn)場彌漫著誘人的香氣，各位評委和觀眾都迫不及待地想去品嘗這些美味佳肴,。在評委打分的過程中,，主持人也和觀眾們進行了趣味互動，觀眾們通過回答主持人提出的問題來獲得試吃卡和小禮品,，比賽現(xiàn)場還有禮儀小姐分發(fā)食堂為觀眾們提供的小點心,，現(xiàn)場氣氛熱鬧非凡，比賽在一片歡聲笑語中落下了帷幕,。最終,，會計一系的“中華小當家”隊的作品以出眾的口味，誘人的菜色奪得了本次廚藝大賽的一等獎,。
比賽最后,，院團委陳露書記對本次比賽進行了點評，她說道：“本次廚藝大賽非常精彩,，感謝參賽選手們?yōu)樵趫龅脑u委和觀眾帶來了一場味覺和視覺的盛宴,。” 此次活動不僅活躍了學院氛圍,，豐富了大學生活,，還增強了學生對廚藝和飲食文化的熱愛之情，弘揚了我國的傳統(tǒng)飲食文化,。
(大學生新聞中心 胡瀟文 顏曉芳)
書記信箱
院長信箱