為全面落實(shí)學(xué)院“質(zhì)量月”活動,，增強(qiáng)學(xué)院食堂安全管理及學(xué)生伙食透明度，強(qiáng)化食品安全質(zhì)量保障，后勤管理處開展了食品從業(yè)人員加工生產(chǎn)流程規(guī)范培訓(xùn)和食堂開放日等相關(guān)活動。此次活動部門領(lǐng)導(dǎo)高度重視,，認(rèn)真組織，嚴(yán)格食品安全,。以真心實(shí)意保師生健康為宗旨,，積極部署，將飲食服務(wù)質(zhì)量全員參與落到了實(shí)處,。
關(guān)注食品安全，關(guān)愛健康人生,，我們必須從源頭抓起,，從員工基本素養(yǎng)抓起，從食品安全質(zhì)量抓起,。通過三天的培訓(xùn)學(xué)習(xí),，使食堂員工對食品安全以及食堂規(guī)范操作又有了全新的認(rèn)識和了解，特別是對新進(jìn)員工的操作規(guī)范和基本素養(yǎng)更是起到了良好的提升和促進(jìn),。
在學(xué)生食堂開放日活動中,，劉老師對食堂的庫房、操作間以及食品加工流程等進(jìn)行了詳細(xì)介紹,，讓同學(xué)們真正的了解了食堂,，認(rèn)識了食堂工作的辛苦，對食堂操作流程等有了全新的認(rèn)識,，通過交流,，及時的回應(yīng)了同學(xué)們對食堂問題的關(guān)注，增加了伙食工作的透明度,。
（后勤管理處 秦齊）
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