2024年5月24日,，在明德樓1105會(huì)議室,，召開了學(xué)院2024年春季食品安全工作會(huì)暨5月份食堂食品安全工作調(diào)度會(huì)。
膳食及食品安全管理科劉挺科長(zhǎng)對(duì)近期食品安全管理工作開展情況及問(wèn)題進(jìn)行了匯報(bào),。各學(xué)生食堂食品安全總監(jiān)就各食堂近期食品安全管理工作和下月工作計(jì)劃進(jìn)行了全面的匯報(bào),。
分管院領(lǐng)導(dǎo)鐘用同志強(qiáng)調(diào)，食品安全管理工作應(yīng)做到常學(xué),、常抓,、常改。一是要不斷學(xué)習(xí)食品安全法律法規(guī),、食品安全管理制度和兄弟院校優(yōu)秀的管理經(jīng)驗(yàn)等,要堅(jiān)決貫徹落實(shí)上級(jí)單位對(duì)學(xué)院食品安全管理工作的要求,，定期組織參與食品安全培訓(xùn)，不斷提升學(xué)院食品安全管理工作的科學(xué)性和有效性,。二是要定期全面排查食品安全隱患和安全生產(chǎn)隱患,，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，及時(shí)上報(bào),、及時(shí)整改,，避免問(wèn)題升級(jí)。三是要不斷優(yōu)化學(xué)院食品安全管理舉措,，與兄弟院校加強(qiáng)溝通交流和學(xué)習(xí),，推動(dòng)學(xué)院食品安全管理工作的提質(zhì)增效。
后勤服務(wù)中心主任文潔同志傳達(dá)了近期上級(jí)單位相關(guān)文件精神,，組織學(xué)習(xí)了《四川省教育系統(tǒng)2024年食品安全重點(diǎn)工作安排》《關(guān)于開展2024年全省教育系統(tǒng)“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)的通知》等文件,。要求：各食堂要按照文件精神，進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全責(zé)任,，積極防范化解風(fēng)險(xiǎn),，不斷提升管理水平，提升員工隊(duì)伍素質(zhì),，堅(jiān)決筑牢廉潔防線,，加強(qiáng)食堂的民主監(jiān)督管理。要求：食品安全及膳食管理科全體人員，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)管理和巡查,，認(rèn)真履行食品安全監(jiān)管職責(zé),，持續(xù)強(qiáng)化服務(wù)意識(shí),嚴(yán)格落實(shí)制度保障，抓好生產(chǎn)安全和食品安全的“雙保險(xiǎn)”,，要把學(xué)院食品安全管理工作作為一項(xiàng)重大政治任務(wù)來(lái)抓,，擔(dān)在肩上、系在心中,、抓在手上,、落在腳上，以扎扎實(shí)實(shí)的工作,，取得實(shí)實(shí)在在的成效,。
同時(shí)，文潔同志結(jié)合春夏季食品安全監(jiān)管特點(diǎn),，從環(huán)境衛(wèi)生,、食材驗(yàn)收、加工流程,、成品及半成品保存,、餐具清洗消毒、員工健康監(jiān)控等方面,，對(duì)食堂和校內(nèi)商鋪的食品安全工作提出了詳細(xì)的自查,、整改要求，并部署了學(xué)院6月食品安全相關(guān)工作,。
學(xué)院黨委委員,、副院長(zhǎng)鐘用、后勤服務(wù)中心主任文潔,、副主任黃宏斌、膳食及食品安全管理科同志,、資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理有限責(zé)任公司雷小慧和學(xué)生食堂聚香苑,、沁香苑的食品安全總監(jiān)、食品安全員等同志參加了本次會(huì)議,。
后勤服務(wù)中心
2024年5月24日
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